La zona del Tartufo di Acqualagna ha una secolare tradizione di ricerca, produzione e vendita del prezioso tubero. Rinomata sia sul territorio nazionale che a livello internazionale, vanta una grande produzione di circa 600 quintali.
Indice
Acqualagna, 56^ Fiera del Tartufo 2021
In questa sezione inseriremo date, eventi e aggiornamenti sulla Fiera Nazionale del Tartufo di Acqualagna 2021.
Date Fiera Acqualagna 2021
L’edizione 2021 della Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna sarà la numero 56, si terrà a partire dal 24 ottobre 2021 fino al 14 novembre 2021. Le date saranno:
- domenica 24 ottobre 2021
- sabato 30 ottobre 2021
- domenica 31 ottobre 2021
- lunedì 1 novembre 2021
- sabato 6 novembre 2021
- domenica 7 novembre 2021
- sabato 13 novembre 2021
- domenica 17 novembre 2021
Mappa Fiesta Tartufo Acqualagna
Qui sotto la mappa della passata edizione della Fiera del Tartufo, molto probabilmente rimarrà molto simile e l’aggiorneremo con la nuova appena avremo maggiori informazioni.
Eventi Fiera Tartufo 2021
Il programma è in fase di completamento. Al momento questi sono gli eventi comunicati:
- domenica 24 ottobre
- 10:30 – TEATRO A.CONTI
- Cerimonia di inaugurazione 56^ Fiera Nazionale del Tartufo Bianco
- Apertura Stand del tartufo, specialità gastronomiche, stand della ristorazione
- Mostra mercato dei prodotti agroalimentari e artigianato
- 13:00 – SALOTTO DA GUSTARE: Cooking show inaugurale: Spettacolo di cucina con preparazione ricetta a vista, degustazione e abbinamento vino.
- 18:00 – SALOTTO DA GUSTARE: Cooking show: Spettacolo di cucina con preparazione ricetta a vista, degustazione e abbinamento vino.
- 10:30 – TEATRO A.CONTI
- sabato 30 ottobre
- 15:00 – SALOTTO DA GUSTARE: Le mani in pasta: Scuola di cucina per bambini
- 18:00 – SALOTTO DA GUSTARE: Cooking show: Spettacolo di cucina con preparazione ricetta a vista, degustazione e abbinamento vino.
- domenica 31 ottobre
- 12:30 – SALOTTO DA GUSTARE: Cooking show: Spettacolo di cucina con preparazione ricetta a vista, degustazione e abbinamento vino.
- 18:00 – SALOTTO DA GUSTARE: Cooking show: Spettacolo di cucina con preparazione ricetta a vista, degustazione e abbinamento vino.
- lunedì 1 novembre
- 09:00 – BOCCIODROMO COMUNALE: Gara Nazionale di bocce “46^ Trofeo del Tartufo”
- 12:30 – SALOTTO DA GUSTARE: Cooking show: Spettacolo di cucina con preparazione ricetta a vista, degustazione e abbinamento vino.
- 18:00 – SALOTTO DA GUSTARE: Cooking show: Spettacolo di cucina con preparazione ricetta a vista, degustazione e abbinamento vino.
- sabato 6 novembre
- 15:00 – SALOTTO DA GUSTARE: Le mani in pasta: Scuola di cucina per bambini
- 18.00 – SALOTTO DA GUSTARE: Cooking show: Spettacolo di cucina con preparazione ricetta a vista, degustazione e abbinamento vino.
- domenica 7 novembre
- 12:30 – SALOTTO DA GUSTARE: Cooking show: Spettacolo di cucina con preparazione ricetta a vista, degustazione e abbinamento vino.
- 18:00 – SALOTTO DA GUSTARE: Cooking show: Spettacolo di cucina con preparazione ricetta a vista, degustazione e abbinamento vino.
- sabato 13 novembre
- 15:00 – SALOTTO DA GUSTARE: Le mani in pasta: Scuola di cucina per bambini
- 18.00 – SALOTTO DA GUSTARE: Cooking show: Spettacolo di cucina con preparazione ricetta a vista, degustazione e abbinamento vino.
- domenica 14 novembre
- 11.00 – TEATRO A.CONTI: Premio “Enrico Mattei Città di Acqualagna: l’uomo, l’imprenditore” con il patrocinio di ENI, Regione Marche, UNIURB e Confindustria Pesaro e Urbino
- 12:30 – SALOTTO DA GUSTARE: Cooking show: Spettacolo di cucina con preparazione ricetta a vista, degustazione e abbinamento vino.
- 18:00 – SALOTTO DA GUSTARE: Cooking show: Spettacolo di cucina con preparazione ricetta a vista, degustazione e abbinamento vino.
TUTTI I GIORNI
- 10:00 / 19:00 – PIAZZA MATTEI: Museo del Tartufo di Acqualagna – Truffle Experience
- 10:00 / 19:00 – PIAZZA MATTEI: Stand del tartufo e specialità gastronomiche.
- 10:00 / 19:00 – CAMPO SPORTIVO: Stand della ristorazione / Mostra mercato dei prodotti agroalimentari e artigianato.
- 10:00 / 19:00 – CORSO ROMA, 47: Museo Archeologico Antiquarium Pitinum Mergens / Mostra fotografica: Acqualagna Capitale del Tartufo, 1966-2015 / 50 anni di fiera, storia, uomini, passione.
- 10:00 / 19:00 – PIAZZA E. MATTEI: Museo Multimediale Casa Natale Enrico Mattei
Dove posteggiare alla Fiera del Tartufo?
- P1 parcheggio auto: via Flaminia nord
- P2 parcheggio camper: via Rossini / Kennedy
- P3 parcheggio camper: via Kennedy
- P4 parcheggio camper e auto: via Gamba
Raduno Camper Acqualagna Fiera Tartufo
Per tutta la durata della fiera sarà allestito un punto sosta per camper in via Kennedy [clicca qui per vedere la mappa]. L’area camper, in accordo con il Comune di Acqualagna, sarà gestita dal Camping Club Pesaro. Il prezzo sarà di 10 € per:
- Sosta in area custodita adiacente la Fiera
- Ingresso in Fiera
- Ingresso ridotto Museo del Tartufo
- Ingresso Museo Antiquarium Pitinum Mergens
- Ingresso Casa Natale di Enrico Mattei
- Visita Riserva Naturale Statale Gola del Furlo con bus navetta gratuito
- Sconti sull’acquisto di prodotti al tartufo
- Sconto del 10% presso lo Stand Ristorazione (Ex campo sportivo – Piazza Mattei)
- Menù al tartufo nero 18 euro tutto compreso, presso lo stand della Pro Loco Acqualagna
Info e prenotazioni raduno: Camping Club Pesaro, Sig. Sauro Sorbini tel. +39 348 3020780 oppure info@campingclubpesaro.it
Gusta il Tartufo: ristoranti e osterie
Direttamente dalla brochure ecco l’elenco dei locali, ristoranti, agriturismo, osterie, dove poter gustare degli ottimi piatti di tartufo.
- Albergo Ristorante Birra Al Pozzo – Via Pianacce, 12 Acqualagna – Tel. +39 0721 700084
- Ristorante Lampino – Via Risorgimento, 30 Acqualagna – Tel. +39 0721 798674
- Ristorante Locanda Del Pellegrino – Strada Fangacci, 25 Acqualagna – Mob. +39 328 5857158
- Ristorante Il Chioschetto – Strada Canfiagio, 23 – Tel. +39 0721 708290 – +39 393 0014257
- Albergo Ristorante Antico Furlo – Passo Del Furlo Acqualagna Via Flaminia, 66 – Tel. +39 0721 700096
- Albergo Ristorante La Ginestra – Passo Del Furlo Acqualagna – Tel. +39 0721 797033
- Ristorante Osteria Del Parco – Via Mochi, 11/13 Acqualagna – Tel. +39 0721 797353
- Agriturismo Castellago – Strada Castellaro, 19 Acqualagna – Tel. +39 0721 799090
- Ristorante Pizzeria 2000 – Via Flaminia Nord, 168 Cagli – Tel. +39 0721 797139
- Ristorante Il Tartufo – Via Risorgimento, 3 Acqualagna – Tel. +39 0721 798154
- Agriturismo Biologico Pieve Del Colle Via Pieve Del Colle, 1 Urbania – Tel. +39 0722 317945 – Mob. +39 347 91448209
- Agriturismo I Conti – Strada Pieve Del Colle, 11/b Acqualagna – Tel. 328 5399473
- Ristorante Pizzeria Albergo Shine – Via Aldo Gamba, 56 Acqualagna – Tel. +39 0721 797485 – 797487 +39 333 1844701
- Ristorante Pizzeria La Tana Del Lupo – Via Flaminia S.n. Acqualagna – Tel. +39 0721 798057 – 333 1844701
- Stuzzicheria Pizzeria Bellavista – Strada San Gregorio S.n. Acqualagna – Tel. +39 0721 797181
- Ristorante Pizzeria Hosteria Del Castello – Strada Farneta, 25 Acqualagna – Mob. +39 338 9895459
- Osteria Braceria Da Plinc – Vicolo Trebbio, 1 Acqualagna – Tel. +39 0721 798997
Maggiori informazioni e aggiornamenti ufficiali sul sito istituzionale della Fiera
La Fiera Nazionale del Tartufo di Acqualagna
I visitatori della Fiera Nazionale del Tartufo di Acqualagna, in media 200mila ad edizione, possono gustare e acquistare il prodotto su tutto il centro storico della cittadina. 4.000 mq di stand che offrono il meglio della cucina tradizionale italiana, dell’artigianato locale del mobile e della celebre lavorazione artistica della pietra.
Il programma comprende degustazioni guidate, cooking show di grandi chef, sfide in cucina tra vip, presentazioni di “libri da gustare”, mostre e convegni che fanno da cornice e animano la Fiera.
Dove si svolge la Fiera del Tartufo di Acqualagna?
La manifestazione ruota intorno ad alcune aree principali:
- la piazza centrale, Piazza Mattei, che ospita numerosi stand commerciali di tartufo fresco
- il Palatartufo, 5.000 mq di spazio dove assaggiare e comprare questi tuberi e i suoi derivati; per gli appassionati del vino c’è un’importante area espositiva vinicola in abbinamento con il tartufo, che testimonia il forte legame tra le due eccellenze marchigiane
- il Palazzo del Gusto, un’antica dimora restaurata, dove partecipare a presentazioni, a food and wine tasting, a serate a tema e degustazioni guidate
Quando si svolge la Fiera del Tartufo ad Acqualagna?
Durante l’anno vengono organizzate tre manifestazioni sul tartufo ad Acqualagna ma la più importante è la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco che si svolge a fine ottobre, primi di novembre.
edizione 2020 Fiera del Tartufo Acqualagna
Purtroppo l’edizione 2020 della Fiera Nazionale del Tartufo è stata annullata. Il sito ufficiale comunica che l’edizione 2020 della Fiera è rimandata al 2021, causa emergenza nazionale covid-19.
La Fiera del Tartufo di Acqualagna è fusione tra Cibo, Storia, Arte e Tradizione Marchigiane.
Cosa non perdere ad Acqualagna alla Fiera del Tartufo?
Museo del Tartufo di Acqualagna
Il Museo nasce per tutelare, trasmettere e valorizzare questo pregiato tubero e allo stesso tempo il territorio, la sua comunità e la complessa relazione instaurata nei secoli tra uomo e tartufo. Strumenti, tecniche della “cerca”, aspetti mitologici, letterari ed artistici fino alla ricca tradizione gastronomica e culturale.
Il museo si articola in tre sezioni:
- La SCOPERTA: scienza, paesaggio, ambiente, ecologia, saperi, complicità, desiderio, attesa, stupore, appagamento.
- L’INIZIAZIONE: alchimia, mito, musica, letteratura, cinema, mistero, eros, suggestione, curiosità, conoscenza.
- La RARITÀ: tradizione, comunità, economia, produzione, gastronomia, valore, esclusività, eccezionalità,
raffinatezza, gusto.
Gli appassionati possono seguire ad Acqualagna visite ed escursioni nelle tartufaie, del bianco e del nero.
Le varietà del Tartufo
Acqualagna è la patria del Tartufo tutto l’anno, infatti è possibile raccoglierlo fresco in tutte le sue varietà.
Quattro sono i tipi di tartufo, uno per stagione:
- IL TARTUFO BIANCO DI ALBA O ACQUALAGNA, la raccolta avviene l’ultima domenica di settembre fino al 31 dicembre.
- IL TARTUFO NERO DI NORCIA E SPOLETO, dal 1°dicembre al 15 marzo
- IL TARTUFO BIANCHETTO dal 15 gennaio al 30 aprile
- IL TARTUFO NERO ESTIVO, dal 1 giugno al 31 dicembre
Cosa è un tartufo?
Il tartufo, conosciuto sin dall’epoca romana e greca, è un corpo fruttifero del fungo Ascomycota sotterraneo e cresce vicino alle radici degli alberi in alcune aree dei paesi che si affacciano sul Mediterraneo.
Qui trovi maggiori informazioni sui tartufi.
Curiosità su Acqualagna e il Tartufo
Un cittadino su quattro ha il patentino di cercatore di tartufo e il 70% dei cani da tartufo in Italia vengono allevati proprio in questa zona.
Il tartufo è una passione che si trasforma in lavoro e viene tramandata da padre in figlio.
Idee regalo a tema tartufo
Alcune idee regalo a tema “tartufo”. Abbiamo selezionato alcuni oggetti legati al mondo del tartufo indicati per gli amanti del tartufo.
Idee Regalo: oggetti legati ai tartufi
Idee regalo per chi ama il tartufo, oggetti per la cucina e non solo.
Idee Regalo: libri sul tartufo
Ideali sia per chi ama cucinare il tartufo, sia per chi si vuole cimentare nella ricerca del tartufo. Ecco alcuni libri che abbiamo trovato interessanti:
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[…] solo arte, cultura e natura, ma anche gastronomia. Genuina, appetitosa. Dal pregiato tartufo bianco ai piatti a base di cacciagione dell’ entroterra, passando ai piatti di mare della costa. Il […]